Abattoir certifié
Notre abattoir remplit toutes les dispositions du règlement (CE) 178/2002 pour l'abattage de bovins. Nous sommes également certifié pour l'abattage de bovins biologiques.
L'abattoir PEGRI est certifié pour l’abattage de bovins biologiques. Pour cela, nous devons remplir certaines conditions, afin qu’il n’y ait pas de contamination entre la viande biologique et la viande non-biologique. Ainsi, les animaux doivent être abattus dès le jour de leur arrivée, pour éviter qu’ils ne soient nourris avec une alimentation non-biologique. De plus, une identification sans faille de la viande est indispensable, afin d’éviter toute confusion.
Notre entreprise remplit également toutes les dispositions légales de l'arrêté royal du 14 novembre 2003 relatives à l'autorégulation, l'obligation d'annonce et la traçabilité dans la chaîne alimentaire ainsi que toutes les dispositions du règlement (CE) 178/2002 pour l'abattage de bovins.